Auftanken im Gartenrestaurant

Nach getaner Arbeit in einer Gartenbeiz zu sitzen, gehört zweifellos zu den unschätzbaren Vergnügen der warmen Jahreszeit. Die Stunden zwischen Feierabend und Mitternacht zerfliessen dabei zeitlos. Gartenterrassen bieten sich gleichsam als Oasen während eines Stadtbummels oder nach Einkäufen an. Chur wartet hierfür mit einigen Möglichkeiten auf.

«Morgen gibt’s wieder schönes Wetter», verkündet Tom. An seinem Handgelenk prangt ein ziemlich grosses Ding von einer Uhr. Und die ist Höhenmesser, Adressbuch, Kompass, Stoppuhr und Barometer in einem. Allfällige weitere Funktionen entgehen mir. Die begeisternde Aussicht nimmt mich allzusehr gefangen. Wir sitzen mitten in Chur und blicken auf die Dächer der Altstadt. Vor uns ein Glas Weisswein, hinter uns ein langer Arbeitstag, über uns der blaue Himmel. In der Küche wird Steak auf Speckstein vorbereitet, am Nebentisch rühren Japaner im Fondue. Die Welt ist in Ordnung; auf der Dachterrasse des Restaurants Flamme.

Italienisch und Spanisch
Doch das ist erst der Anfang. Was gibt es besseres als an einem warmen Sommerabend die Bürotüre zu schliessen, die Sonnenbrille zu montieren und in einem Gartenrestaurant zu speisen oder bei einem kühlen Drink zu verweilen? Die Flamme ist eine von unzähligen gemütlichen Gartenbeizen in Chur. Einen Steinwurf davon entfernt lockt die Restaurant Bar Bodega an der Oberen Gasse 41 mit spanischen Spezialitäten. Im Garten, umgeben von Buchsbaum, serviert Pedro Maya Tapas, Fisch und Meeresfrüchte, Paella, Kaninchen und spanische Nierli, währenddessen im Hintergrund die Plessur vorbeiplätschert.
Der italienische Küche haben sich die Pizzerien Chesa und Zur Eiche
(Grabenstrasse 39 und 41) verschrieben. Zwar nicht unter Eichen, aber unter staatlichen Kastanien können Gnocchi, Spaghetti und Maccheroni bestellt werden.
Für die Pizza vor dem Action-Film oder ein Glas Wein nach dem Kinoabend empfiehlt sich das Restaurant Churium am Theaterweg 7 gleich neben dem Kinocenter.

Café und Kuchen
Die Zeit bis zur Ankunft der Tante vertreibt man sich bestens im Café Maron am Bahnhofplatz. Mit Blick auf den Calanda geniesst man einen Capuccino oder sündigt mit Stückli vom Buffet. Auch für die letzten Minuten bis zur Abfahrt des Geliebten oder für den Kauf von essbaren Bündner Souvenirs passt das Maron. Sonntags lässt man sich vom Frühstücksangebot verwöhnen, mittags werden Tagesteller serviert.
Die Tische des Gartenrestaurants Merz an der Bahnhofstrasse 22 laden nach der Einkaufstour zu einem stärkenden Birchermüesli, Dip Snacks oder einem Scarnuz (gefüllte Brottaschen). Frozen Drinks oder Eisbecher sind gleichermassen gefragt. Wer mag, kann sich zudem an der Panino-Theke bedienen.

Kinderfreundlich
Oder wieder einmal eine selbstgemachte Glace geniessen? Im von Blumen und Topfplanzen umgebenen Garten des Café Heini kommen beim Genuss des süssen Eises Kindheitserinnerungen auf. Die sanft schaukelnde Birke und die sich drehenden Windrädchen tragen das Ihre dazu bei.
Im Restaurant Brauerei drehen keine Windrädchen, jedoch Knirpse auf
Dreirädern ihre Runden. Andere bauen in der eigens dafür eingerichteten Kinderecke Sandschlösser oder verstecken sich im Spielhäuschen. Erwachsene wählen derweil auf der Speisekarte zwischen Bündner Spezialitäten, Salattellern oder Währschaftem. Die Brauerei ist an der Kasernenstrasse 40 zu finden.

Gediegen
Am Puls des Lebens sitzt man im Restaurant Calanda. Währenddem die Autos um den Postplatz kreisen und Passanten vorbeigehen, -schlendern oder - hetzen, bestellt man sich ein kühles Bier und lehnt zurück. Man trifft sich mit Freunden, diskutiert angeregt, blickt auf die Vorüberziehenden. Das junge Personal bringt Geflügeltes oder Snacks und verweist auf die Wochenhits. Aus den Lautsprechern rieselt leise Musik.
Von Palmen, Bambus und Glycinien umgeben klingt der Abend auf der gediegenen Gartenterrasse des Duc du Rohan (Masanserstrasse 44) bei einem Vin de Dessert aus. Die Rote Platte winkt von Ferne im Mondesschein und von süssen Blütendüften umgeben schleicht sich die nötige Bettschwere auf samtigen Pfoten an.
«Morgen gibt’s schönes Wetter», hatte Tom gesagt.
Ursina Straub

«Höflibeiz» ab 7. Juli geöffnet
Kultur, Gastronomie und Altstadtatmosphäre vereinen sich auch in diesem Jahr täglich ab 17.00 Uhr zwischen dem 7. Juli und dem 14. August in der «Höflibeiz», dem Innenhof der Klibühni an der Kirchgasse. Jeweils am Donnerstag wird im Rahmen des Churer Kinosommers zum «Dinner-Movie» mit einem Nachtmahl und anschliessendem Kinobesuch geladen. Am Freitag, 23. Juli, werden die «Höfli-Gäste» von der Luzi Bürkli Band unterhalten.