| Seit rund einem Monat ist der neue Coop Supermarkt im
Quader Center geöffnet. Das Ladenlokal, das den Erwartungen der Kundschaft
voll und ganz entspricht, gehört zu den zehn grössten Verkaufsstellen
der Coop Region Ostschweiz-Ticino. Die Geschicke des Ladens liegen in
Frauenhänden.
Text und Bild: Walter Schmid
Seit 146 Jahren ist Coop in Chur vertreten. Neben den Filialen
mit Quartierversorgungs-Funktion gehörte der Coop Alexanderhof zur
Kategorie «Supermarkt». Super waren allerdings nicht mehr
die Platzverhältnisse, die Ausstattung des Ladens und der Mangel
an erforderlichen Parkierungsmöglichkeiten für die Kundschaft.
Das führte schlussendlich zum Neubau der modernen Verkaufsstelle
im Quader Center, das Ende letzten November eröffnet wurde.
Von der Verkäuferin zur Supermarkt-Leiterin
Vom alten (Alexanderhof) in den neuen Supermarkt wurde praktisch keine
«Hardware» gezügelt. Alles ist neu, von den Warengestellen
bis zu breiten Einkaufswagen, von den Kassen bis zu den Spot-Beleuchtungen
und natürlich die grosszügige Räumlichkeit, in der die
Produktevielfalt übersichtlich präsentiert werden kann.
Grösstenteils beim Alten geblieben ist das Personal, allen voran
die Geschäftsführerin Astrid Arpagaus, die drei Jahre lang erfolgreich
den Coop-Alexanderhof leitete. «Der neue Supermarkt ist schon ein
himmelweiter Unterschied zu seinem Vorgänger», strahlt die
eidg. dipl. Kauffrau, die vor 19 Jahren ihre Karriere als Detailhandelsangestellte
bei Coop gestartet hat. «Nicht nur das Personal ist richtig happy
im neuen Geschäft, auch der Kundschaft merkt man auf Schritt und
Tritt an, dass der Supermarkt ein total gelungenes Werk ist.» 3180
Quadratmeter gross ist das «Reich» von Astrid Arpagaus, die
nun den Coop-internen «Top-Kurs» absolviert, was ihr die Lizenz
zur Führung von Supermärkten einbringen wird. Diese hohe Ausbildungsstufe
bringt aber auch eine entsprechend grosse Aufgabenpalette mit sich: Aktionsplanung,
Wochenplanung, Bestellwesen, Logistik, Lagerbewirtschaftung – oder
kurz gefasst: die komplette Organisation des ganzen Ladens mit jenem Vollsortiment,
das der Coop-Philosophie eines attraktiven Supermarktes voll entspricht.
70 MitarbeiterInnen
Dazu gehört beispielsweise die Frischprodukte-Abteilung mit dem Käsestand
und der topmodernen Metzgerei. Eine Neuheit stellt auch die Schneide-
und Abpackmaschine im Charcuterie-Bereich dar, welche bei Coop im Kanton
Graubünden erstmals zum Einsatz kommt. Eine Premiere ist auch der
Offen-Fischverkauf in Bedienung und im Backwarenbereich profitiert die
Kundschaft von frischem Brot bis Ladenschluss. 650 verschiedene Wein-
und Spirituosensorten bestätigen den Ruf von Coop als kompetenter
Anbieter. Neu gibt es Offen-Tee in 70 Mischungen zum selber Abfüllen
und wer sein Mittagessen schnell und unkompliziert mit frischen Produkten
zusammenstellen will, findet im Take-it-Angebot eine grosse Auswahl.
Natürlich stehen für die Betreuung der vielen Abteilungen der
Geschäftsführerin Fachleute zur Seite. Unterstützt wird
sie vom Chefmetzger Marcel Hefti sowie rund 70 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.
80 Prozent davon sind Frauen, was beweist, dass der Coop Supermarkt im
Quader Center fest in Frauenhänden ist. Dass sich die 14 Herren wie
der «Hahn im Korb» fühlen – auch das freut die
Powerfrau Astrid Arpagaus.
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